O consumo nos supermercados brasileiros registrou um aumento genuíno de 7,06% no primeiro trimestre deste ano em relação ao mesmo período do ano passado, quando a pandemia no Brasil ainda não havia começado. Em março, o Índice Nacional de Consumo da ABRAS nas Famílias Brasileiras (INC) subiu para 11,11% em relação a fevereiro; em relação a março de 2020, expansão de 4,31%. O conhecimento vem do Índice Nacional de Consumo da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), divulgado nesta quinta-feira (13/05).
Segundo o vice-presidente institucional e administrativo da entidade, Marcio Milan, o setor varejista tem sentido “um retorno quase generalizado à indústria e à economia” desde o Dia das Mães, impulsionado pela expansão da vacinação covid-19 no país.
No primeiro trimestre de 2021, o ovo foi um dos produtos que atingiram o pico no trimestre (12,21%) (Foto: Divulgação/GPA)
Além disso, segundo a Abras, em janeiro ainda havia uma imagem espelhada de atendimento de emergência e a medida para diminuir o número de horas trabalhadas, o que teve um efeito positivo sobre os índices durante o trimestre. manteve uma projeção positiva de expansão de 4,5% do índice nacional de vendas até 2021.
A cesta Abrasmercado, que abrange 35 produtos amplamente alimentados nos supermercados, subiu 0,70% de março a fevereiro deste ano, todas as peças atingiram R$ 637,82, na média nacional, no período de 12 meses, o preço da cesta subiu 22,75%.
Na análise região-por-região, o preço da cesta superou a média Norte de R$724,08, um aumento de 2,20% em relação a fevereiro, a maior queda no preço da cesta ocorreu no Sudeste, onde fechou em R$ 608,55,1% a menos do que no mês passado.
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No primeiro trimestre de 2021, os produtos que contribuíram com o máximo para esse acúmulo de valor foram ovos (12,21%), feijão (5,14%), carne de frente (4,18%) e a carne de piso (1,23%), enquanto batata e tomate registraram as maiores quedas nacionalmente (-23,09% e -24,29%, respectivamente).
Segundo Milão, em 2019, a média de ingestão de ovos consistente com a capita no Brasil foi de 195 lances consistente com o ano e, nos primeiros meses de 2021, a média já é de 260 lances consistentes com o ano. “para proteção e substituição de outras proteínas”, explica o executivo.
Desde o início do ano (março/2020 a fevereiro/2021), os custos com óleo de soja aumentaram para 87,5%, seguidos pelo arroz (77,5%), feijão (39,5%), presunto (35,6%), carnes dianteiras (33,9%). ) e carne de criação (32,3%).
“Nos últimos 12 meses, temos visto um acúmulo de produtos, fortemente influenciados pelo valor dos cereais, especialmente o milho e a soja, que são a base da alimentação animal, devido à maravilhosa oportunidade de exportação. O mercado continua muito popular”, diz Milão.
O comportamento dos novos clientes diante da pandemia, como o consumo em lojas de departamento locais e compras online, deverá se tornar uma tendência, abras projects. In primeiro trimestre deste ano, o e-commerce geralmente aumentou 38%, impulsionado pelo número de pedidos e o ticket médio de aquisição.
“O cliente colocou esse novo canal além da loja física, mas ainda é uma base muito pequena dentro dos produtos de clientes de alta rotatividade. Eles ainda pesam apenas 5,5% do volume total vendido no e-commerce. Mas se fortaleceu, no ano passado, por causa das restrições”, diz Daniel Souza, diretor de desenvolvimento de negócios da Nielsen.
Segundo ele, além da comodidade de não sair de casa, o que os consumidores são máximos no e-commerce é economizar com promoções (comprar mais e pagar menos) e frete solto.
As pequenas empresas locais também tiveram um crescimento estável, o que especialistas dizem que deve continuar sendo uma tendência. Desde o início da pandemia no ano passado, os consumidores têm que escalar em pontos mais próximos de suas casas devido a restrições de pandemia.
Isso tem se refletido na progressão da diversidade de produtos desses pontos de venda e nas táticas para um maior serviço ao consumidor, agregando meios como entrega e telefone. O que serão movimentos híbridos, no entanto, tudo isso tornou esta indústria local apreciada e sustentável. ao longo do tempo “, comentou Milão.