prática
Uma análise por meio da Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas-MG) indica que a produção de milho orgânico é um nicho com as melhores perspectivas de diversificação e expansão no Brasil. o setor produtivo – mais de uma parte (56%) a cultura está concentrada na região sul do país. Dados extraídos do site oficial da Embrapa.
O levantamento “Variação geográfica na ocorrência de produtores orgânicos de milho registrados no Brasil”, com base no conhecimento do Registro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO), empresa vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), para identificar espaços com maior número de produtores biológicos cadastrados segundo o município e propor movimentos para a progressão de estudos técnico-científicos que facilitem o acesso dos agricultores aos sistemas de produção orgânica, além de incentivar a adoção de políticas públicas nesse sentido.
“O milho é uma cultura para alimentos e ração, e a tendência para o consumo consciente de alimentos tem sido muito maior do que a oferta. No entanto, há poucos dados nacionais não incomuns sobre a localização geográfica dos produtores de milho orgânico no Brasil, razão pela qual realizamos essa pesquisa em nível nacional”, explica a pesquisadora Elena Charlotte Landau, da Embrapa Milho e Sorgo.
“Há regiões com maior concentração de produtores. A identidade dos espaços pode subsidiar o agrupamento de agricultores em associações ou cooperativas que possam ajudá-los no embarque de cereais e na pesquisa implementada”, explica a pesquisadora Mônica Matoso Campanha, da Embrapa Milho e. sorgo.
O baixo volume produzido a partir de cereais (0,03% da produção nacional da safra de milho 2015/2016, veja mais dados na tabela abaixo) representa um gargalo para a expansão da agricultura orgânica, avícola e suinocultura, o que também se reflete no aumento do valor do milho orgânico em relação ao milho tradicional.
De acordo com Elena Charlotte, a partir de janeiro de 2021, o CNPO teve 22. 427 fabricantes registrados no Brasil, dos quais 30,59% (6. 860 fabricantes) foram registrados para a produção de milho orgânico, e mais de uma parte, 56,76% (3. 894 fabricantes), estão concentrados na região Sul, seguido pelo Sudeste, com 23,98% (1. 645 fabricantes) e o Nordeste, com 13,95% (957 fabricantes). Nas regiões Centro-Oeste e Norte, menos de 5% dos produtores de milho orgânico registrados foram registrados no país (3,83% e 1,47%, respectivamente, para 263 e 101 fabricantes).
Ressaltamos que o estado do Paraná concentra quase um terço dos produtores de milho orgânico registrados no país (31,20%, 2. 140 fabricantes), basicamente em municípios como Tijuca do Sul, Castro, Cerro Azul, Lapa e Rio Branco do Sul. “, diz Elena Charlotte. Em seguida, a pesquisadora cita os estados do Rio Grande do Sul (16,15%, 1. 108 fabricantes), São Paulo (11,81%, 810%, Santa Catarina (9,42%, 646 fabricantes), Bahia (5,73%). , 393 fabricantes) e Rio de Janeiro (5,60%, 384 fabricantes).
No Brasil, 865 municípios têm registros de produtores de milho orgânico. “Entre os que possuem a densidade de produtores de milho orgânico, além dos já discutidos no Paraná, Brasília-DF, Ipê-RS, Santa Maria de Jetibá-ES, Ibiúna -SP, São Martinho-SC, Petrópolis-RJ e Nova Santa Rita-RS”, afirma o cientista.
Mais de 60% dos fabricantes cadastrados no CNPO são qualificados por meio de Organizações Participativas na Avaliação da Qualidade Orgânica, nessas organizações o agricultor participa de uma organização ativa de supervisão da produção.
A cobrança do processo de certificação em outros estados também afeta a contabilização dos registros no CNPO, em alguns estados há características para assinar em círculo de agricultores familiares gratuitamente.
Leia também: Suinocultura em alerta com custos emergentes de produção
Portal do Paraná
editorial
Colunas