O programa de incubação de tecnologia de alimentos de levedura está com inscrições abertas. Startups do mercado de alimentos e gastronomia podem se inscrever até o dia 10 de agosto neste site. A cessão é uma iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SC), em parceria com a Acate e o Sebrae/SC, e patrocinada por meio da Sodexo. O objetivo é unir startups em andamento com empresas gigantes do setor.
O Programa levedura é voltado para foodtechs (Foto: Reprodução/Unsplash)
Levedura escolherá pelo menos cinco foodtechs para o programa, que terão duração mínima de um ano, podendo crescer até 3 anos A incubadora é para startups localizadas em Santa Catarina que podem ampliar respostas para situações exigentes, como métodos de pagamento. , entrega, e-commerce, gestão monetária, automação e equipamentos. As empresas serão escolhidas na fase de validação e no procedimento de escalabilidade.
Raphael Dabdab, presidente da Abrasel/SC, diz que a alocação é uma oportunidade para fomentar conexões entre corporações de ponta e grandes players do mercado de place-to-eat. “É uma ação que tem um preço para novas empresas, para a validação de ideias, para a indústria, para a inovação, e para os lugares para comer, para novas propostas e soluções”, diz.
O chefe do método de incubação será o MIDITEC, uma rede de incubadoras que faz parte da Acate. Durante todo o período do programa, os profissionais de marketing precisarão orientar temas gerais de negócios, bem como materiais do mercado de alimentos.
Iomani Engelmann, presidente da Acate, disse que Fermento se concentrará completamente nas conexões desde o início. “O objetivo é conseguir que as corporações gigantes desde o início avirem para que elas aderam fortemente à incubadora”, explica. As mudanças decididas para começar serão explicadas no final do ano, através de um dia de apresentação com um painel de avaliação. Depois disso, as corporações determinadas passam para a incubação, que deve começar no início do próximo ano.
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