Toques de cacau?Viagens sensoriais frutíferas?Influências russas, britânicas ou belgas?Tudo está na edição deste fim de semana do Growler Day, Bodebrown. De de quinta a sábado, a premiada Cervejaria de Curitiba recebe a edição do seu já clássico evento, que adota o formato drive, carinhosamente chamado de Pega.
Refletindo a diversidade de sabores e aromas de cervejas artesanais, a variedade combina lançamentos recentes e rótulos premiados em todo o mundo, com uma grande variedade de estilos, influências e ingredientes.
No Growler Day a aquisição e entrega de growlers é realizada sem que os entusiastas tenham que deixar seus carros, motocicletas ou bicicletas, mantendo assim a distância obrigatória para evitar o Covid-19. A recarga dos growlers de vidro está suspensa.
Descubra as cervejas decididas:
Atomga Cacau Milésime 2021 – R$ 40 (um litro de pet growler) – Lançado recentemente, traz o sabor do Russo Imperial Stout com notas de chocolate e café. Esta nova infusão atomga é enriquecida com grãos de cacau da Bahia altamente torrados e chocolate sem lactose da Costa Rica. Atinge um teor alcoólico de 12%, com cor preta e aroma de chocolate, café e notas sofisticadas de caramelo. No paladar, chocolate escuro com um toque de café torrado e pães muito torrados.
A linha Atomga já tem um clássico Bodebrown, vanguarda em cada edição. A receita original é resultado de uma parceria entre Samuel Cavalcanti, CEO da cervejaria curitibana, e os americanos Chris Kirk e Joyce Tiller, cervejeiros conhecidos por suas pinturas com a marca Great Divide.
DeBora Poderosa IPA – R$ 55 (aumento pet de dois litros) – Com uma receita animada através do Inglês Amargo, é frutado e traz uma predominância de malte, sem falar na marca macia do lúpulo inglês, com a máxima drinkability. A cervejaria nasceu em 2008, em Imbituva (PR), com o lançamento do Poderoso IPA, que gera panelas caseiras, e foi uma das primeiras cervejas paranaenses a surgir no cenário nacional, mesmo no início do movimento de resgate da cerveja artesanal no Brasil. Desde 2012, é produzido em parceria com a Bodebrown.
Trooper Brasil IPA – R$ 55 (aumento pet de dois litros) – Criado através da Bodebrown em parceria com o Grupo Iron Maiden, premiado em uma das maiores competições de cerveja do mundo, o Desafio de Cerveja de Bruxelas, na Bélgica. Ele ganhou uma medalha de prata na categoria de cervejas com toques de chocolate. Tem uma identidade brasileira marcada pela adição de cacau e uma adição de lúpulo com notas de frutas tropicais. É uma cerveja de baixo amargor e sabor de malte doce, com uma força alcoólica de 5% e notas de cacau, manga e chocolate branco.
Stone / Bodebrown Cacau IPA – R$ 55 (lupa PET de dois litros) – Uma colaboração bem conhecida em parceria com a californiana Stone Brewing, através do cervejeiro Greg Koch. A adição de cacau grué proporciona a principal característica do cacau IPA. Tem um teor de alcohol. de 6,1% e notas de cítricos e caramelo. No aspecto visual, uma cor de cobre marcante. Ganhou prêmios como a medalha de ouro no Mondial de La Bière, no Rio de Janeiro, em 2013, e a medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, no mesmo ano.
Houblon’s Mage – R$ 55 (aumento pet de dois litros) – Um tributo ao mágico mítico que protege plantações de lúpulo, esta cerveja traz lúpulo amarelo, Citra e Simcoe e Mosaico Lupulin, além de Pilsen, Munique, Carapils e maltes de trigo. . De amargura média, tem um toque refrescante e 6,1% de álcool. É uma IPA americana com uma cor amarela dourada e um aroma marcado através de cítricos.
IPA Imperial Perigosa – R$ 55 (lupa PET de dois litros) – Premiada, foi pioneira no sabor da Imperial IPA no Brasil em 2010. O sabor mostra seu teor alcoólico de 9,2% e amargura superior, enquanto a cor traz tons de cobre e aromas. por sua vez, refira-se ao lúpulo cítrico, que lembra frutas de hobby e goiaba. Além da medalha de platina no Mondial de La Bière, em 2014 ganhou outros prêmios estrangeiros.
Não faltam recursos gastronômicos para acompanhar as cervejas. A padaria artesanal Fabrika Pães apresenta duas características para baguetes produzidas com fermentação de ervas: uma com Blumenau na receita (R$ 13) e outra (R$ 10). composto por 10% de farinha de trigo integral e 90% de farinha branca, além de água, sal e fermento de ervas. Massa azeda.
Bodebrown Growler’s Grip of the Day
Datas: quinta-feira (26/8) a sábado.
Horário: quinta e sexta das 14h às 19h e sábado das 10h às 16h.
Endereço: Fábrica Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www. loja. bodebrown. com. br
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