De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), as uvas representaram 8% das 968,9 milhões de toneladas de frutas colhidas em 2019. Cobriu 6,9 milhões de hectares em 91 países e produziu 77,1 milhões de toneladas. A China lidera com 10,8% da safra mundial, seguida pela Itália (10,2%) e Estados Unidos (8,1%).
Em sexto lugar, o Paraná colheu 53,2 mil toneladas de uvas em 3,6 mil hectares em 2020, o que representa 3,8% da produção brasileira. Entre 2011 e o ano passado, influenciado pelo reposicionamento da viticultura de mesa no país, o Paraná experimentou um alívio de 41,5% nos espaços semeados e de 49,3% de alívio nos volumes colhidos.
As Usinas de Abastecimento do Paraná (Ceasa/PR) venderam 14,4 mil toneladas de uvas no ano passado, com valor médio de R$ 6,63 por quilo, mobilizando transações monetárias de R$ 95,4 milhões. Por outro lado, os produtores de uvas de mesa fina do Paraná receberam, em média anual, 5,89 reais consistentes por quilo. Do volume vendido, 33,5% vem do Paraná e 30,2% de São Paulo.
MANDIOCA E MILHO – O documento do Deral também registra previsões de colheita de mais de 2,9 milhões de toneladas de mandioca em 131 mil hectares do território paranaense. Isso representa uma redução de 3% em relação ao que foi colhido no ano passado.
SOJA E TRIGO – Os produtores de soja do Paraná começaram a colher a safra 2021/22 nesta semana. Com 2% do domínio já colhido, as condições gerais dos campos apresentam uma deterioração significativa, o que resultará em uma redução da produtividade.
O boletim agropecuário destaca que a extensão a ser ocupada pelo trigo ainda é duvidosa no estado. Entre as razões está um acúmulo imaginável no domínio do milho safrinha, devido ao maior valor ou à antecipação da safra de soja, cujo domínio pode ser preenchido através desse cereal, em detrimento do trigo.
APICULTURA E AVES DE CAPOEIRA – De janeiro a novembro de 2021, as agroindústrias brasileiras exportaram 45. 508 toneladas de mel novo, segundo a Agrostat Brasil. O volume é 6,6% maior do que no mesmo período de 2020. O Paraná ocupa o 3º lugar, com 9. 456 toneladas de mel enviadas para o exterior, Piauí e Santa Catarina.
O documento do Deral também mostra um mínimo de 1,34% na taxa de produção de aves no Paraná em novembro de 2021, com desconto de R$ 5,21 o quilo a R$ 5,14. O estudo também se estende às exportações de ovos em 2021, que cresceram 81,5% em volume e 80% em receita, e as perspectivas para este segmento.