O valor médio de um quilo de mel pago ao fabricante em Mato Grosso do Sul subiu 69,01% de 2020 para 2021, passando de R$ 8,16 para R$ 13,79 segundo dados da Conab (Rede Nacional de Origem Do Société).
A média de janeiro também registrou um aumento significativo. Em 2020, foi registrado o valor de R$ 7,71. Comparando o mês entre 2021 e 2022, o preço subiu 56,4%, passando de R$ 11,10 para R$ 17,36.
Segundo o coordenador técnico do sistema Famasul, André Nunes, vários pontos influenciaram a variação de preços. “A demanda por mel vem se acumulando, devido à pandemia, valorizando o produto. Além disso, o dólar oposto ao genuíno também aumentou o valor da commodity. Esses dois pontos, em combinação com o acúmulo de custos de produção, insumos e transporte, aumentaram o custo do produto no mercado”, explica.
“A partir de janeiro de 2021, o estado já conheceu 25. 834 armadilhas de abelhas. Ao final do ano, chegou a 27. 742 caixas, um aumento de 7,39%. Os dez fabricantes de MS mais inteligentes representam 44,65% da colmeia total do estado. “disse Eliamar Oliveira, analista técnico de fórmulas da Famasul.
O último conhecimento do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), destaca que a produção de Mato Grosso do Sul em 2020 foi de 984 toneladas de mel. Entre os dez municípios produtores máximos estão: Jardim, Três Lagoas e Dourados. A capital parece estar em 10º lugar na classificação dos estados, que somam aos outros nove municípios com maior produção, juntos 52,5% do volume de mercadorias.