A delegação do governo do Amazonas, representada por meio da Secretaria de Estado da Produção Rural (Sepror), aproveitou o dia momentâneo da Feira do Búfalo, que acontece em Parintins (369 quilômetros de Manaus) de quinta-feira (2) até este domingo (5), para realizar visitas técnicas a duas fazendas de búfalos, para a ação “Dia no Campo”.
O Instituto de Desenvolvimento Agropecuário Sustentável e Florestal (Idam), a Agência de Defesa Agropecuária (Adaf) e a Agência de Desenvolvimento Sustentável (ADS) também fizeram parte da delegação que apoiou as feiras agropecuárias do Amazonas.
A Fazenda São José, de propriedade do pecuarista Osvaldo Ferreira, possui 65 hectares de terra, com a criação de 36 búfalos, sendo 16 lactantes, sendo 45 litros de leite e 7 quilos de queijo diariamente, respeitando todas as normas sanitárias animais.
O secretário da Sepror, Petrucio Magalhães Júnior, falou do medo do criador pela saúde de seu rebanho.
“Preciso mostrar aqui a qualidade, o controle sanitário, a diferenciação desse produto. É um produto ambientalmente amigável, aqui toda legislação ambiental é respeitada. Avalia a saúde animal, monitora periodicamente e vacina o rebanho. Boa tecnologia nutricional, com pastagens rotativas, com fertilização da área. Não há como passar por lá, gerando empregos para as famílias da região”, disse Petrucio.
Reprodução
À tarde, aconteceu o “Dia de Campo” na Hacienda Vista Alegre, de propriedade do criador Aldemar Kimura, que cria búfalos, resultado de melhoramento genético. criadores para tirar réplicas em suas fêmeas.
Também fez parte da delegação o especialista em pastagens Fábio Jacob, que falou sobre a qualidade do búfalo com melhoramento genético.
“São criadores mais velhos, que vão imprimir em seus filhos a velocidade de ganho de peso ou a produção de leite de suas filhas. Este é um mercado promissor porque a carne de bisão é mais saudável que a carne bovina. Tem 55% menos calorias, 40% menos colesterol e mais proteína. , nutrientes e minerais do que carne bovina.
*Com o consultor
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