O Semasa (Serviço Municipal de Saneamento Ambiental de Santo André), por meio do controle da educação e mobilização ambiental, e a prefeitura, por meio do banco de alimentos e da secretaria de ensino, organizarão a edição da oficina “Alimentação sustentável e uso integral dos alimentos”. “, exclusivamente para os cidadãos do Parque Andreense, em 27 de julho.
A atividade vai propor porções teóricas e práticas e os participantes serão para perceber melhor os efeitos semelhantes aos alimentos e quais são as táticas máximas e oportunidades para sustentar a produção de alimentos. Nesta edição, o componente prático trará recomendação e preparo de receitas para os pratos. alimentam-se das Festas Juninas, com ênfase especial no uso de porções menos “nobres” de alimentos, como casca, folhas, caules e outros.
Além da troca de informações, a montagem também tem como objetivo conscientizar sobre as questões que envolvem o desperdício de alimentos. O conhecimento da ONU mostra que o Brasil desperdiça cerca de 27 milhões de toneladas de alimentos por ano, e 60% desse volume é descartado para consumo pelo círculo familiar.
A educação é gratuita, faz parte do curso da Escola de Ouro Andreense e, quem participar, tem direito a um certificado. As solicitações devem ser feitas através www. semasa. sp. gov. br/ site de minicursos. O curso acontece no Centro Público de Formação Profissional Júlio de Grammont, no Parque Andreense, das 14h às 17h.
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