A semana de negociação do mercado de carne vermelha termina com valores declinantes ou estáveis. De acordo com um estudo do Cepea/Esalq, a proteína da carne vermelha perdeu competitividade com outras proteínas neste mês devido às maiores valorizações da carne bovina e de aves no início deste mês. O valor da carne vermelha se afasta do das aves e se aproxima do custo da carne bovina, ocorre a perda de competitividade da proteína da carne vermelha.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba de carne vermelha CIF permaneceu sólida a R$ 150,00/R$ 155,00, enquanto a carcaça especial caiu 2,75%/2,65%, custando R$ 10,60/kg/BRL/11,00/kg.
Ao proceder ao registo, concorda com os nossos Termos de Privacidade e Consentimento e Política de Privacidade.
Ao proceder ao registo, concorda com os nossos Termos de Privacidade e Consentimento e Política de Privacidade.