A erva-mate clássica já faz parte do patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul. E não só a grama em si, mas toda a fórmula cultural e socioambiental que acompanha sua produção. rito no Galpão Crioulo no Palácio Piratini.
É a primeira vez que o Estado registra um patrimônio como esse. “Percebemos que é justamente a erva-mate, pelo simbolismo que traz pela relevância da erva-mate e do chimarrão para o gaúcho”, explicou Beatriz Araújo, secretária de Cultura. .
Para o governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite, a popularidade tem efeito na economia, já que são mais de duzentos municípios geradores no estado, deslocando pelo menos trezentos milhões de reais. semelhante a essa cultura clássica da erva-mate, também gerando oportunidades para o turismo”, disse Leite.
O procedimento de popularização foi iniciado em 2019 e realizado por meio do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado (Iphae). “São várias as necessidades que nos são feitas para termos veracidade, para que tenhamos autenticidade, na hora de localizar patrimônio cultural imaterial”, explicou o secretário de Cultura.
Segundo Beatriz, possivelmente novos símbolos seriam inscritos na lista. Já temos outros em tramitação e em breve poderemos dar notícias de outros bens que também farão parte do ebook do patrimônio imaterial do Rio Grande do Sul”, disse.
Povos indígenas
A solenidade de proclamação contou com a presença de indígenas do povo guarani Mthrougha, com entrega por meio do coral indígena Teko Guarani, destacando a importância dos povos indígenas para a cultura da erva-mate no estado. “São eles que fornecem ao mundo, para nós, de fato, a erva-mate com todas as características que ela tem hoje”, disse o governador.
A aldeia Ka’a Mirindy, em Camaquã, é uma das clássicas produtoras de chimarrão do estado. O chef Eduardo Timóteo disse que é um produto à base de plantas. “Não combine com mais nada, é grama natural. “, traz saúde”, disse o chef.
No documento que formaliza a erva-mate como patrimônio do Estado, é especificado que se trata de um “produto artesanal tradicional”. Esse seria o caso, como diz o texto, “do tipo de erva-mate remodelada industrialmente por meio de herbalistas ligados à agricultura”. sistemas de publicidade do setor rural do Rio Grande do Sul”.