Aproxima-se a IV Feira Virtual do Mel de Santa Catarina, que acontecerá de 1º a 30 de setembro. A plataforma online, criada em 2020 durante a pandemia, virou uma boa sorte e se mantém mesmo com o retorno da feira às ruas de Florianópolis, ampliando a posição no mercado catarinense de mel no Brasil. A feira é organizada por meio da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc), Epagri, Sebrae, Faesc/Senar e UFSC e conta com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura.
Nesta edição da feira, o site www. meldesantacatarina. faasc. com. br conta com a participação de 14 fabricantes de outras regiões de Santa Catarina. O mel catarinense foi o mais produtivo do mundo seis vezes no Congresso Mundial da Apimondia. “Com a feira podemos mostrar a perspectiva do mel, a qualidade e a diversificação do produto catarinense. A página online é uma forma de garantir que o mel catarinense chegue a todos os cantos do país e busque o desenvolvimento territorial, agregando preço aos produtos”, afirma o presidente da Faasc, Ivanir Cella. Além disso, destaca que todos os produtos vendidos são certificados, o que garante que o mel é da melhor qualidade.
Como funcionam as compras
Não é um e-commerce: o objetivo é aproximar o cliente do fabricante. O cliente escolhe um fornecedor para sua localidade e entra em contato diretamente com o fabricante. A venda do mel é fixa, como nos anos anteriores, e outros produtos podem ser negociados, assim como os custos de envio.
No site, o cliente entra em contato diretamente com o fabricante. O valor do mel é constante e o frete é negociado.
Cursos online
Durante a feira, serão oferecidas 8 oficinas online gratuitas sobre o uso de produtos colméticos. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até 2 horas antes de cada aula. Eles serão transmitidos ao vivo pelo Google Meet, às 19h. , os participantes receberão um certificado da Epagri. O site também oferece conselhos sobre mel e seus derivados, além de 3 livros de receitas para baixar gratuitamente.
O mel de Bracatinga é um dos que estão à venda no site da Feira.
Calendário Virtual do Mel de Santa Catarina:
Terça-feira – 09/05: Workshop “Elaboração de Mel Fermentado”, com a engenheira agrônoma Giulia Scussel, da Néctar Hidromel/SC.
Quarta-feira – 09/06: Curso “Receita de Mel de Bracatinga Melato”, com Jason de Souza Júnior, jogador da edição do Masterchef Brasil.
Terça-feira – 09/12: Curso “Fazendo velas com cera de abelha”, com Jaime Santos, da Cera Candelis.
Quinta-feira – 14/09: Curso “Mel e própolis, lares para a saúde”, com José Augusto Sattler, doutor e mestre em Ciências dos Alimentos pela USP.
Terça-feira – 19/09: Curso “Elaboração de aguardente de mel”, com Mateus Pagliarini. ing. food e para o Senar/SC.
Quinta-feira – 21/09: Curso “Quando a qualidade do mel é considerada e como identificar o mel falsificado?”, com Ana Carolina de Oliveira Costa, doutora e professora do Departamento de Ciência e Geração de Alimentos da UFSC.
Terça-feira 26/09: Curso “Mel na cozinha”, com Cláudia Oliveira, UEL e UniFIL, Londrina/PR.
Quinta-feira – 28/09: Curso “Preparo de pomada vegetal com ação cicatrizante e anti-inflamatória à base de cera combinada e própolis de abelha Jataí”, com Thiandra Sangaletti, do Meliponário Rainha do Sul/RS
Produtos comercializados:
Tarifas programadas
Mel multifloral: 1kg – 30 R$ 500g – 20 R$
Mel de eucalipto e uva japonesa: 1 kg – R$ 35. 500 – R$ 20
Mel multifloral, de eucalipto e de uva japonesa com certificação: 1kg – R$ 45. 500 – R$ 25
Mel de melaço de Bracatinga: 1kg – R$500g – 25 R$
Mel Bracatinga certificado: 1kg – 50 R$ 500g – 30 R$
Mais informações: Faasc – 48 3238-1066 Presidente da FAASC – Ivanir Cella – 48 nove nove607-4833
Assessoria de Imprensa da FAASCC Ristina Gallo – 48 nove nove 188-5427