Publicado em 31/08/2023
por Palhocense / Variedades
Aproxima-se a IV Feira Virtual do Mel de Santa Catarina, que será realizada de 1º a 30 de setembro. A plataforma online, criada em 2020 durante a pandemia, virou uma boa sorte e foi mantida mesmo com o retorno da feira às ruas de Florianópolis, ampliando o mercado de mel de Santa Catarina. A feira é organizada por meio da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc), Epagri, Sebrae, Faesc/Senar e UFSC e conta com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura.
Nesta edição da feira, o site www. meldesantacatarina. faasc. com. br conta com a participação de 14 fabricantes de outras regiões de Santa Catarina. O mel catarinense foi o mais produtivo do mundo seis vezes no Congresso Mundial da Apimondia. “Com a feira podemos mostrar a perspectiva do mel, a qualidade e a diversificação do produto catarinense. A página online é uma forma de garantir que o mel catarinense chegue a todos os cantos do país e busque o desenvolvimento territorial, agregando preço aos produtos”, afirma o presidente da Faasc, Ivanir Cella. Além disso, destaca que todos os produtos vendidos são certificados, o que garante que o mel é da melhor qualidade.
Não é um e-commerce: o objetivo é aproximar o cliente do fabricante. O cliente escolhe um fornecedor para sua localidade e entra em contato diretamente com o fabricante. A venda do mel é fixa, como nos anos anteriores, e outros produtos podem ser negociados, assim como os custos de envio.
Cursos online
Durante a feira serão apresentadas 8 oficinas online gratuitas sobre o uso de produtos colméticos. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até 2 horas antes de cada aula. Eles serão transmitidos ao vivo pelo Google Meet, às 19h. m. Al conclusão, os participantes obterão um certificado da Epagri. O site também oferece conselhos sobre mel e seus derivados, bem como 3 livros de receitas para baixar gratuitamente.
Quarta-feira – 09/06: Curso “Receita de Mel de Bracatinga Melato”, com Jason de Souza Júnior, jogador da edição do Masterchef Brasil.
Terça-feira – 09/12: Curso “Fazendo velas com cera de abelha”, com Jaime Santos, da Cera Candelis.
Quinta-feira – 14/09: Curso “Mel e própolis, lares para a saúde”, com José Augusto Sattler, doutor e mestre em Ciências dos Alimentos pela USP.
Terça-feira – 19/09: Curso “Elaboração de aguardente de mel”, com Mateus Pagliarini. ing. food e Senar/SC.
Quinta-feira – 21/09: Curso “Quando a qualidade do mel é considerada e como identificar o mel falsificado?”, com Ana Carolina de Oliveira Costa, doutora e professora do Departamento de Ciência e Geração de Alimentos da UFSC.
Terça-feira 26/09: Curso “Mel na cozinha”, com Cláudia Oliveira, UEL e UniFIL, Londrina/PR.
Quinta-feira – 28/09: Curso “Preparo de pomada vegetal com ação cicatrizante e anti-inflamatória à base de cera combinada e própolis de abelha Jataí”, com Thiandra Sangaletti, do Meliponário Rainha do Sul/RS.
Produtos comercializados:
08/09/2023
31/08/2023
25/08/2023
25/08/2023
21/08/2023
18/08/2023
18/08/2023
18/08/2023
18/08/2023
10/08/2023
10/08/2023
07/08/2023
04/08/2023
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08/03/2023
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Publicado em 31/08/2023
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