Usamos cookies para personalizar e desfrutar do nosso site online e para a entrega dos nossos anúncios. Consulte nossa Política de Cookies para obter mais informações. Ao clicar em “aceitar”, você concorda com o uso de cookies.
Pelo editor
A produção de queijos e laticínios baianos foi destaque no XVII Encontro do Setor de Leite e Derivados do Nordeste (ENEL), realizado na semana passada, em Campina Grande, na Paraíba. No total, o estado conquistou 114 medalhas, o que corresponde a 48% dos ganhos do evento. Prêmios.
Antes da premiação, alguns dos fabricantes baianos na ocasião foram premiados na Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), entidade que coordena o fortalecimento e a certificação de pequenos queijeiros do estado. Angelo Almeida, diretor do departamento, comemorou o resultado. É uma conquista maravilhosa. Conquistamos 114 medalhas de um total de 236, quase 50% de todos os prêmios da ocasião. Isso só confirma a qualidade do que é produzido aqui e consolida a Bahia como uma das maiores fabricantes do país”, disse.
Angelo também destacou a importância da certificação para os pequenos produtores rurais. Estamos aguardando a nota fiscal que permitirá a indústria de produtos de origem animal, habilitada através do selo SIM/CONSÓRCIO estadual. Começamos em junho e achamos que estamos muito próximos”, disse.
O Projeto de Lei (PL) 25. 046/2023, citado pelo gestor, autoriza a indústria de produtos de origem animal, habilitada por meio do selo SIM/CONSÓRCIO, no estado. O documento foi aprovado pela Assembleia Legislativa da Bahia (Alba) no dia 4 de outubro, mas ainda aguarda aprovação.
A cooperativa caribé, uma das vencedoras, também destaca a importância do PL e da premiação para fortalecer a cadeia produtiva. “Levamos nove queijos e ganhamos 8 medalhas. Conquistamos duas medalhas de prata, duas de bronze, uma de ouro e 3 super medalhas de ouro. Para nós, produtores rurais do norte da Bahia, esse é um grande avanço. Essas medalhas são de grande importância para a nossa cooperativa e para a nossa região, pois através dessa premiação a nossa causa adquire um preço agregado ao produto. Toda a nossa participação em concursos é importante. Hoje nossos produtos são vendidos em várias localidades da Bahia, mas a força dos nossos produtos, das nossas vendas, está em Salvador”, explica a presidente da cooperativa, Eugênia Ribeiro Félix.