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Rio de Janeiro supera Milão em no TasteAtlas 2023 como uma das melhores cidades do mundo para se comer
Você imaginaria, há alguns anos, que o Rio de Janeiro se destacaria em um guia gastronômico mundial?A lenta transformação da nossa cena gastronômica se deve aos chefs e comerciantes que entenderam que a cidade deseja mais do que apenas vistas incríveis; Algo mais substancial precisa ser oferecido. De acordo com uma pesquisa realizada pela TasteAtlas, da qual participaram mais de 50 mil usuários em todo o mundo, o Rio de Janeiro alcançou a 43ª posição, superando Milão (48) e não muito atrás de São Paulo (31) e Nova York (34). ).
As três posições mais sensíveis são ocupadas pelas cidades italianas: Roma, Bolonha e Nápoles. Paris, por outro lado, é um remoto 15º, logo atrás de Buenos Aires (14º). De acordo com reportagem da Exame, o TasteAtlas é alvo comum de polêmicas. uma vez que seu ranking é derivado do voto dos usuários e não do voto qualificado.
Mesmo aos olhos dos especialistas, o Rio de Janeiro consolidou sua reputação como um cenário gastronômico vital. Em 2023, a cidade sediou os 50 restaurantes mais produtivos da América Latina, alcançando duas posições entre os cem primeiros (Cipriani e Ocyá) e duas entre os 50 melhores (Lasai e Oteque). Em 2024, o Rio terá a honra de sediar novamente a ocasião, reforçando seu prestígio no mundo gastronômico.
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