Uma mercearia em Minas Gerais que é maravilhosa para um lanche, café da manhã ou tarde. Tentar! Você vai adorar.
COMPARTILHAR:
Uma mercearia em Minas Gerais que é maravilhosa para um lanche, café da manhã ou tarde. Tentar! Você vai adorar.
Por Isabelle de Andrade*
O biscoito mineiro é um dos clássicos da culinária mineira de Minas Gerais. É um biscoito muito saboroso, feito com fécula de mandioca adoçada, ovos, erva e queijo.
Esta receita é muito indiscutível de fazer e pode ser preparada em apenas alguns minutos. Quem ensina a prepará-lo é uma das quitandeiras de maior destaque em Minas Gerais, a chef Elzinha Nunes. Assista ao vídeo passo a passo.
Ingredientes:Polvilho doce: 2 xícaras (chá)Ovos: 4 a 5 (depende do tamanho)Sal: 1 pitadaManteiga: 2 colheres (sopa cheia )Muçarela ou queijo meia cura no ralo grosso: 1 xícara (chá cheia)
Modo de preparo: Misture o amido de mandioca, os ovos, a manteiga e o sal. Misturar.
Por fim, vire o queijo. Misture até a massa se unir.
Enrole os cookies na forma que preferir. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Serviço:Instagram: @chefelzinhanunesSite: donalucinha.com.br
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.
COMPARTILHAR:
Voltar ao topo