A produção de gergelim em Mato Grosso deve crescer 105,8%, segundo o sétimo estudo de safra do cereal da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), atingindo 186,7 mil toneladas na safra 2023/24, ante 90,7 mil toneladas no último ano agrícola. O resultado se deve à expansão do domínio plantado no estado em 105,9%, passando de 185,5 mil hectares para 381,9 mil hectares.
Os efeitos de Mato Grosso são superiores à média nacional, que registrou crescimento de 61,4% na dominância e projeção de expansão na produção de 62%. O estado é líder nacional na produção dessas leguminosas. O município de Canarana (653 km de Cuiabá) é o ponto de produção do cereal.
O gergelim é um dos setores produtivos promovidos por meio do Programa de Desenvolvimento Rural de Mato Grosso (Proder) da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec). A partir de março de 2021, os produtores rurais serão obrigados a receber incentivos fiscais, com um total de 968 agricultores credenciados.
O percentual de lucro é de 62,5% para as operações de saída interestadual da própria empresa realizadas por meio do Proder e, em troca, há o pagamento de 1% para o Fundo de Desenvolvimento Econômico e Social (Fundes) de Mato Grosso. “O gergelim tem uma opção de segunda safra, principalmente no Araguaia. É um cereal que está em alta demanda no mercado externo, como na Índia. Com uma dieta predominantemente vegetariana, eles consomem muitas leguminosas e estão interessados em comprar produtos locais, o que representa um maravilhoso futuro de mercado. para os produtores rurais do estado”, sob pressão do secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, segundo Vinicius. Hideki, coordenador do Centro de Dados Econômicos da Sedec em Mato Grosso (DataHub MT), disse que o gergelim é cultivado no estado por ser uma opção de produção totalmente resistente ao calor e à baixa umidade, além de muito econômica.
De acordo com Vinicius, a expansão do gergelim é uma estratégia promissora para os agricultores que buscam explorar terras subutilizadas em tempos de escassez hídrica. “A Embrapa e o Imafir (Instituto dos Produtores de Feijão, Leguminosas, Cereais Especiais e Irrigantes de Mato Grosso) estão ampliando estudos e estudos de qualidade, oferecendo valiosa ajuda aos produtores interessados nessa cultura. É fundamental destacar a relevância do estudo da inteligência territorial e dos recursos hídricos para promover a agricultura irrigada em nosso estado, que efetivamente fará valer méritos para o cultivo de gergelim e outras culturas especiais”, afirma.
Por meio da Sedec, o Estado está realizando um investimento de aproximadamente R$ 7,5 milhões para o Imafir, com a participação da Universidade Federal de Viçosa, da Universidade de Nebraska (EUA) e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT), para destacar as perspectivas de expansão das áreas irrigadas em Mato Grosso.
Na inauguração do Superfoods Summit Brasil, realizado em Brasília no mês passado, o governador Mauro Mendes assinou um convênio para o fomento externo do setor, na ocasião organizado por meio do Instituto Brasileiro do Feijão, Leguminosas e Colheitas Especiais (Ibrafe). e ApexBrasil.
“Fizemos investimentos significativos em tecnologias de irrigação e melhoramento genético existentes para ampliar a cadeia produtiva. Sem falar em pensar em maior flexibilidade, decisões mais rápidas e objetivas para players globais vitais”, explicou. Mauro destacou que o governo de Mato Grosso já iniciou parcerias para ampliar os estudos para colocar essas tecnologias em prática, demonstrando seu compromisso com o avanço e a sustentabilidade do agronegócio no estado.
Além de matérias-primas como soja, milho e algodão, das quais Mato Grosso tem papel de liderança na produção do país, o estado vai diversificar a cadeia produtiva e tem investido em estudos como tecnologias de irrigação para combater chuvas anormais, que comprometem os alimentos. produção.
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