Os queijos mato-grossenses premiados na III Copa do Mundo dos Queijos Brasileiros, realizada em abril em São Paulo, fazem parte do outro círculo de produtos agrícolas familiares apresentado na Feira da Agricultura Familiar (FEAFTUR), que é apresentada no âmbito do Turismo Pantanal Internacional . Feira (FIT Pantanal 2024). A ocasião, organizada pelo governo de Mato Grosso, em parceria com a Fecomércio, começa nesta quinta-feira (15h05) e vai até domingo (2h05), no Centro de Eventos Pantanal, em Cuiabá. Um total de 53 pessoas Produtores familiares oferecem e comercializam seus produtos na área comprometida com a agricultura familiar da FEAFTUR, promovida por meio da Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (Seaf) e da Empresa de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural do Mato Grosso (Empaer), vencedoras do Maringá. e os queijos temperados Nozinho, da fabricante familiar Raquel Catanni, de Nova Mutum; Queijo Esmeralda, de Larissa Berte Barbosa, de Nossa Senhora do Livramento; Queijo de corte Mika, da Vandecléia Prochnow, do bairro Nossa Senhora da Guia, em Cuiabá; Os queijos cortados de Edmar Alves Trindade, de Nobres, e o Queijo Pantanal, de Jackson Pacheco, de Santo Antônio de Leverger, podem ser adquiridos na feira e alguns também podem ser degustados. Um dos destaques da agricultura familiar na ocasião será. o Salão da Cozinha Rural, onde o público poderá degustar e vivenciar o preparo de diversos pratos e coquetéis com produtos à base de Pequi, Barú, Babaçu, Café, Cacau, Queijo, Mandioca e Tanchagem.
Larissa Berte e o marido Silas Vicente Barbosa Júnior, por exemplo, vão oferecer o fondue de queijo Cartucheira Diamante ao vivo. “Queremos agradecer à Seaf e à Empaer que se empenham todo para nós, do círculo de agricultores familiares, para alcançarmos essas coisas lindas e bonitas. Grandes eventos, onde podemos mostrar um pouco do nosso trabalho”, disse Larissa, secretária de Estado da Agricultura Familiar, Luluca Ribeiro, pressionada para que isso avance na cadeia leiteira e na fabricação de produtos de qualidade. Esse produto é resultado dos investimentos que o Governo de Mato Grosso tem feito no programa MT Produtivo Leite “O segmento tem crescido, com processamento de leite e valorização do produto. E o FIT Pantanal 2024 será uma oportunidade exclusiva para os visitantes explorarem a riqueza de produtos cultivados pelas famílias mato-grossenses e conhecerem a diversidade da nossa produção”, enfatizou o secretário.
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