O Rio de Janeiro terá, a partir de março, com uma nova plataforma destinada à culinária local, com um consultor para comer e uma área editorial. A iniciativa, evoluiu através do Visit Rio, apresentou (3) a representantes de cerca de duzentos estabelecimentos. O projeto, chamado “Rio, Delicious City”, pretende fortalecer o símbolo do rio como um destino gastronômico excepcional no cenário global.
Carlos Werneck, presidente-executivo do Visit Rio, explicou que o site será acessível a todos os estabelecimentos interessados em participar do espaço editorial, independentemente da associação à fundação. A participação no guia de restaurantes será exclusiva para aqueles que optarem por se associar, com um modelo de adesão voltado para o setor gastronômico, oferecendo diferentes níveis de participação.
A plataforma pretende atrair novos investidores no segmento, que se destacou no turismo estrangeiro. Escolhido por 50 países latino -americanos.
Durante o evento, a secretária de turismo da cidade, Daniela Maia, destacou a importância da gastronomia para o desenvolvimento econômico e cultural, citando o exemplo de Lima, no Peru, que explorou a culinária local como um vetor econômico. Ela ressaltou que o Rio tem feito investimentos significativos no setor e lembrou o retorno de importantes premiações, como o Guia Michelin e o 50 Best, para a cidade.
O evento também contou com a participação de nomes importantes da gastronomia carioca, como Fernando Blower, presidente do SindRio, e chefs renomados como Thomas Troisgros e Plínio Froes, que falaram sobre o impacto da gastronomia no turismo e a criação de uma marca forte para a cidade.
Atualmente, o Rio se destaca com seis restaurantes estrelados no Guia Michelin 2024, entre eles, três com duas estrelas: Oro, Oteque e Lasai, e três com uma estrela: Cipriani, Mee e San Omakase. A cidade também conta com oito restaurantes reconhecidos com o selo Bib Gourmand.
A plataforma contará com opções de associação para os estabelecimentos interessados, oferecendo desde a divulgação na plataforma até ações promocionais nas redes sociais do Visit Rio. Mais informações podem ser obtidas com Carolina Navarro, da área comercial, pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone 21 2266-9750.